jatimterkini.com – Makassar, sebagai kota pelabuhan utama di Sulawesi Selatan, dikenal tidak hanya karena keindahan pantainya, melainkan juga oleh kekayaan kuliner khas yang menggoda selera. Bagi para pecinta kuliner, eksplorasi rasa di Makassar menjadi pengalaman wajib. Berbagai makanan tradisional seperti sup daging dan jajanan manis lokal menjadi daya tarik tersendiri. Agar perjalanan kuliner semakin lancar dan hemat, Anda bisa memanfaatkan promo tiket pesawat Jakarta-Makassar melalui Traveloka yang rutin menghadirkan penawaran menarik.
Saat tiba di Makassar, tidak sulit menemukan warung makan lokal yang menyajikan cita rasa autentik. Selain itu, akses transportasi mudah dengan aplikasi online memungkinkan mobilitas ke berbagai spot kuliner tanpa repot. Berikut ini adalah rekomendasi kuliner khas Makassar yang wajib Anda coba selama berada di kota ini.
Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba
Untuk mengenal lebih dalam ragam kuliner di Makassar, berikut beberapa hidangan yang menjadi ikon kota ini beserta tips menikmati setiap cita rasanya.
1. Coto Makassar
Coto Makassar adalah sup daging yang dimasak dengan bumbu kacang khas, menghasilkan rasa gurih dan kaya aroma rempah. Biasanya sup ini disantap dengan ketupat atau buras sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan, terutama sebagai makanan penghangat di malam hari.
Menyantap Coto Makassar di warung tradisional akan memberikan pengalaman rasa yang lebih otentik. Biasanya, penjual menyediakan beberapa jenis tambahan seperti paru sapi atau jeroan yang dapat disesuaikan dengan selera Anda.
2. Konro Bakar
Konro Bakar merupakan olahan iga sapi berukuran besar yang dibakar dengan bumbu khas khusus dari Makassar. Selain versi bakar, ada juga konro kuah yang disajikan dengan kuah kaldu segar berwarna gelap. Rasa yang khas dari bumbu yang meresap menjadikan konro bakar pilihan favorit untuk makan siang atau makan malam.
Daging iga yang empuk dan beraroma asap hangat memberikan sensasi lezat yang sulit ditemukan di tempat lain. Untuk melengkapi hidangan ini, biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal agar semakin nikmat.
3. Sop Saudara
Sop Saudara adalah sup dengan kuah bening kecokelatan berisi daging sapi, paru, serta soun sebagai pelengkap. Rasanya gurih dan lebih ringan dibanding coto, cocok bagi yang menginginkan hidangan berkuah tanpa terlalu berat di perut.
Sup ini sering menjadi pilihan sarapan bagi warga lokal. Penambahan bawang goreng dan perasan jeruk nipis saat menyantap sop semakin menaikkan cita rasa yang menyegarkan.
4. Pisang Epe
Pisang Epe adalah jajanan pisang bakar yang dipipihkan lalu disiram dengan gula merah cair. Jajanan ini sangat populer di sekitar Pantai Losari dan menjadi makanan ringan favorit pengunjung yang ingin menikmati suasana sore hari di tepi pantai.
Pisang Epe memiliki tekstur pisang yang lembut dengan rasa manis dari gula merah yang memberikan perpaduan gurih dan manis. Ideal dinikmati bersama keluarga atau teman saat jalan-jalan di pantai.
5. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo merupakan pisang yang dibalut adonan hijau lalu disajikan bersama sirup merah dan es serut. Hidangan ini sangat segar dan cocok untuk melepas dahaga di tengah teriknya cuaca Makassar, khususnya saat siang hari.
Selain sebagai hidangan pencuci mulut, Es Pisang Ijo juga mudah ditemukan di banyak warung tradisional dan menjadi salah satu kuliner favorit turis maupun penduduk lokal.
Tips Menikmati Kuliner di Makassar
Agar pengalaman mencicipi kuliner khas Makassar semakin berkesan, perhatikan beberapa tips berikut:
- Cari warung lokal agar cita rasa autentik lebih terasa
- Nikmati kuliner malam di sekitar Pantai Losari, tempat banyak penjual jajanan unik
- Pesan porsi kecil terlebih dahulu karena beberapa hidangan cukup berat
- Manfaatkan layanan transportasi online untuk berpindah antar lokasi kuliner dengan mudah
- Tanyakan rekomendasi dari warga lokal untuk menemukan tempat makan tersembunyi yang lezat
Selalu persiapkan perjalanan kuliner Anda dengan pesan tiket pesawat Jakarta-Makassar lewat Traveloka untuk mendapatkan penawaran harga terbaik dan promo menarik agar perjalanan jadi lebih hemat serta menyenangkan.
Makassar menawarkan ragam kuliner khas yang memadukan rasa tradisional dan keunikan bahan baku lokal, mulai dari Coto Makassar yang kaya rempah hingga jajanan manis seperti Pisang Epe dan Es Pisang Ijo. Setiap hidangan hadir dengan karakter rasa yang memberikan pengalaman berbeda dan patut dicicipi. Menjelajahi kuliner di kota ini akan menambah kenangan tak terlupakan selama berkunjung.
Untuk memulai petualangan kuliner Anda di Makassar, segera pesan tiket pesawat melalui Traveloka dan manfaatkan promo eksklusif yang tersedia. Dengan begitu, perjalanan Anda menjadi semakin seru dan hemat. Jangan lewatkan kesempatan mengunjungi kota Makassar dan mencicipi makanan khas dengan mudah dan nyaman sekarang! (res)